Μια νέα μελέτη έδειξε ότι ένα καθημερινό συμπλήρωμα χυμού παντζαριού μπορεί να βοηθήσει άτομα με χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ). Χορηγήθηκε για δώδεκα εβδομάδες και τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο «European Respiratory Journal».
Η ΧΑΠ είναι μια σοβαρή πάθηση που δυσκολεύει την αναπνοή και περιορίζει τη σωματική δραστηριότητα. Επηρεάζει περίπου 400 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως και αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Στη μελέτη, 81 άτομα με ΧΑΠ και υψηλή αρτηριακή πίεση (πάνω από 130 mmHg) έλαβαν καθημερινά είτε συμπυκνωμένο χυμό παντζαριού πλούσιο σε νιτρικά άλατα είτε εικονικό χυμό χωρίς νιτρικά. Ο χυμός παντζαριού είναι γνωστός για την ικανότητά του να χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία.
Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Όσοι έπιναν τον πλούσιο σε νιτρικά χυμό είδαν τη συστολική τους αρτηριακή πίεση να μειώνεται κατά μέσο όρο 4,5 mmHg και κατάφεραν να περπατήσουν 30 μέτρα περισσότερο σε έξι λεπτά, σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού χυμού.
Ο καθηγητής Νίκολας Χόπκινσον, επικεφαλής της μελέτης από το Imperial College του Λονδίνου, δήλωσε ότι τα αποτελέσματα είναι πολύ ενθαρρυντικά, αλλά χρειάζονται μεγαλύτερες μελέτες για επιβεβαίωση.
