Το τυρί cottage, ένα διαχρονικό και αγαπημένο τρόφιμο για όσους θέλουν να διατηρούν τη γραμμή τους, επιστρέφει δυναμικά στο TikTok, με τους διατροφικούς influencers να ανακαλύπτουν νέους τρόπους να το εντάξουν στην καθημερινή μας διατροφή. Ελαφρύ σε θερμίδες και γεμάτο πρωτεΐνες, το τυρί cottage έχει γίνει το αγαπημένο “συστατικό-κλειδί” σε υγιεινές συνταγές. Από το τοστ με αβοκάντο μέχρι τις δροσερές σαλάτες, αυτό το κρεμώδες τυρί κάνει θαύματα!
Τι Είναι το Τυρί Cottage; Η Eve Kalinik, διατροφολόγος που μίλησε στην Telegraph, εξηγεί πως το cottage είναι το αποτέλεσμα μιας μοναδικής διαδικασίας: το γάλα χωρίζεται σε στερεό τυρόπηγμα και υγρό ορό με την προσθήκη λεμονιού, ξυδιού ή μιας βακτηριακής καλλιέργειας. Το αποτέλεσμα; Ένα μαλακό τυρί με μοναδική γεύση και υφή που μπορεί να συνδυαστεί με πολλά τρόφιμα.
Τα Οφέλη του Cottage Cheese
- Πρωτεΐνη Powerhouse: Το cottage περιέχει περίπου 17 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια, ποσότητα αρκετά υψηλή σε σύγκριση με πολλά άλλα τρόφιμα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική επιλογή για την ανάπτυξη μυών και τη διατήρηση της ενέργειας.
- Ιδανικό για Απώλεια Βάρους: Με μόλις 111 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, είναι μία από τις καλύτερες επιλογές αν θέλουμε ένα ελαφρύ σνακ χωρίς τύψεις. Ωστόσο, όπως τονίζει η διατροφολόγος Federica Amati, η απώλεια βάρους είναι αποτέλεσμα συνολικής προσπάθειας και δεν υπάρχουν «μαγικές» λύσεις!
Πώς Συγκρίνεται με Άλλα Τυριά; Για όσες θέλουν να γνωρίζουν τι τρώνε, δείτε πώς το cottage cheese συγκρίνεται με άλλα αγαπημένα τυριά:
- Κασέρι (30 γρ.): 125 kcal, 10,5 γρ λιπαρά
- Χαλούμι (30 γρ.): 94 kcal, 7,6 γρ λιπαρά
- Φέτα (30 γρ.): 84 kcal, 6,9 γρ λιπαρά
- Camembert (30 γρ.): 78 kcal, 6 γρ λιπαρά
Το τυρί cottage μπορεί να γίνει η καθημερινή μας επιλογή για ένα υγιεινό σνακ ή να προστεθεί στη σαλάτα μας για έξτρα γεύση και θρεπτικά στοιχεία.
